中華風 春雨麺?!(本当は肉団子入り)

 本日も2件目の更新でーす。またもやもーりーの多忙期に入ったので、反対に私は暇でーす(笑)←夕飯の時間が遅くなるので・・・。

 昨日の夜は肉団子入りのマーボー春雨もどきを作りました。が、辛くしすぎてしまい、こりゃいかん!とスープを足すこと足すこと、足しすぎて、麺類のようになってしまいました(^^; でもおいしかったです。写真はその残りで、今日の私のお昼ご飯。肉団子はありませーん。全部食べちゃったので。。。そのかわり葱をたっぷり。汗もたっぷりかきましたよ~!

中華風 春雨麺 (やや辛)
先日の山菜うどんに比べたらこんなの辛いうちに入りませんて。
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↓青葱をたっぷりとのせて・・・
湯がいて戻した春雨を、ごま油、豆板醤、甜面醤、鶏がらスープのもと、干ししいたけの戻し汁のスープでいただきまーす。具は干ししいたけと肉団子(でした、昨夜は)、そしてたっぷりの青葱!
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 フォーなどを食べているような気分♪たっぷり作って良かった(^^)おいしかったです。(コリアンダーやライムを添えたら本格的?!今度やってみたいな~。)


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by mori_y_sana | 2006-12-01 09:29 | 料理・お菓子作り
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